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哈尔滨人注意啦,秋菜市场惊现甲醛,你常吃的大白菜和大葱出大事了……

  发布日期:2016-10-19 9:44:10  浏览次数:

过了十一假期,我们这就更堵车了。

你要问为啥?嘿嘿~~~
俺们大东北出现了,一道独特的风景。不多说了,有图有真相  你懂得~~~


 

咱东北人储存秋菜
那种类可是非常的多呢!


但没想到啊
咱们常吃的白菜大葱
出事了 出事了!!!
你们自己看吧!

 

这是“癌白菜”可千万别吃!!

 
 

我们天天吃着
令人心惊的白菜大葱
癌症就这样悄悄地
缠上了我们的身体

 

买秋菜的时候要留心了
买回家后要多洗两遍
实在不行就别吃了
额~~ 貌似不可能
那就只能扒了皮吃吧
买菜的时候不光要用眼睛看
你还得用鼻子仔细闻
唉,现在吃个放心菜实在太难了

 

 挑选方法

大白菜尽量挑青帮的

●青帮白菜比白帮白菜耐贮藏,所以大家应尽量挑选青帮的白菜。

●心抱得过满的白菜,反而不利于贮藏。因为这样的白菜,在贮藏过程中容易腐烂,所以秋白菜不要买心抱得太满的,八成抱心的白菜最适合贮藏。

 

大葱选葱白长的

●鲜葱是秋季收获即上市的葱,干葱是经贮藏后冬季上市的葱。

●优质鲜葱,新鲜青绿,无枯、焦、烂叶,葱株粗壮匀称、硬实,无折断,扎成捆后葱白长,管状叶短,根部不腐烂。

●优质干葱,叶干燥、不霉烂、不抽新叶,葱白无冻害、不腐烂。

 

土豆别买表面不平的

●买土豆,要挑不带毛根、无干疤和糙皮、无病斑、不萎蔫、无发酵酒精气味,不发芽、不变绿的买。记住,不要买表面凹凸不平的土豆。

 

萝卜别选太大了

●根形圆整、表皮光滑的萝卜往往肉细,所以皮光是第一条。

●第二条,挑分量较重,掂在手里沉甸甸的买,这样可以避免买到空心萝卜。

●第三条,买萝卜不能贪大,以中型偏小为上策。这种萝卜肉质紧密,吃口好。

 

胡萝卜表皮光滑很重要

●好的胡萝卜表皮光滑,色泽橙黄,体形粗细整齐,大小均匀一致,中心柱细小、无伤口、无虫眼。

 

 储存方法

 

大白菜

●白菜在贮藏前要进行晾晒,晾三四天后,把白菜立起来,最外层的叶子向外搭地,蔫而不易折断,这样的白菜才算晾晒好了。

●储藏白菜时要注意防热、防冻。储藏大白菜的地方,既要通风,又要保持一定的温度。冬季储藏场所最低气温不低于-6℃,最适宜温度为0℃,空气相对湿度在85%~90%为宜。

●大白菜储藏时间长了,有的易腐烂变质,要及时挑出病菜,以免使群菜生病、腐烂。

 

萝卜

●买回萝卜后,不要在贮藏前削头过狠,这样容易造成大面积的切割面,在贮藏过程中细菌就会趁虚而入,导致萝卜腐烂。最好是在贮藏一段时间后,再进行轻微的削头。

●储藏萝卜时,对湿度要求比较高。常见的埋藏、窖藏等方法因受场所等条件限制,已不适宜城市居民。城市居民可采用简易气调法储藏萝卜。

●储藏前先将萝卜晾晒一天,待外界气温降至1℃~2℃时,将萝卜装入塑料袋中密封。但温度波动太大时,塑料袋内层会出现凝结水,这会引起萝卜腐烂,此时应及时检查更换塑料袋。也可白天将塑料袋扎起来,晚上打开,这样萝卜存放很长时间也不会糠。

 

大葱 

●大葱贮藏前要进行4~5天的晾晒,葱叶晒黄后,只剩下葱白,所以在选大葱时,要尽量挑葱白长的买。

●保存前要先将葱叶晒蔫,晾晒三四天等叶子蔫了就可以把大葱编起来,根朝下放在阳台的阴暗处。

●晾晒时必须保存大葱绿叶,因为这样可以保持植物的元气。叶子一断,大葱会逐渐发软甚至溃烂,不好保存。

 

土豆 

●土豆要尽量放在阴凉处贮藏,要注意避光。如果是在阳台上存放,最好用麻袋将土豆盖住。此外,土豆在-4℃~2℃的环境下储藏最好。

●土豆不易烂,但长时间储藏会发芽、变青,吃起来口感不好,还会中毒。可以在土豆堆里放几个苹果,苹果释放出的乙烯气体,可以抑制土豆发芽。

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